Julian Barnes

Los libros donde los escritores hacen un alto suelen ser los mejores. Hace rato que Julian Barnes es considerado una de las mayores fuerzas narrativas de Inglaterra, etiqueta que a cualquiera puede dejar nervioso. Por eso, El perfeccionista en la cocina, un pequeño y placentero libro ilustrado en el que habla sobre su tardía pasión culinaria, es el refugio donde podemos encontrarlo a gusto y sin la pesadumbre de los pomposos títulos; donde podemos leer frases como: "A pesar de todos los reparos y salvedades, Conrad tenía razón. (Cocinar) Es un acto moral. Es una cuestión de cordura".