17 de marzo de 2004

Calle 69A

ClaroOscuro
Ver y ser visto, y además hacerlo mientras se come bien. Una calle en Bogotá permite darles vía libre a tan particulares placeres en tres restaurantes con buena comida y pocos peros: Clarooscuro, Distrito y Circa.

   
   
A Distrito
No han pasado ni dos meses desde que abrieron el restaurante Distrito y vive lleno. Sus dueños son el chef Fermín Gómez y Claudia Montaña, que decidieron ofrecerles a sus comensales varias opciones de platos con mezclas de diferentes cocinas del mundo.
   
   
Circa
Los restaurantes han evolucionado casi de la misma manera que las citas. Antes un hombre invitaba a salir a una mujer y era una cosa llena de formalismos: había que llamarla quién sabe cuántas horas antes para que no pensara que era la última opción, decirle a dónde planeaba uno ir y recogerla puntualmente.