definiciónLicor con un alto volumen de alcohol, típico de La Guajira, que se hace de la destilación de la panela en alambiques de cobre construidos artesanalmente. análisis"Podría tener una similitud con la grapa argentina. Tiene mucho alcohol y este se siente mucho. El aroma es agradable; hay un olor típico de los destilados de caña y el hecho de que venga de una zona desértica como La Guajira explica que tenga un contenido tan alto de alcohol, porque el alcohol es un vaso dilatador que ayuda a soportar el calor".