Después de haber debutado con Secrets of Colombian Cooking en Estados Unidos, Patricia McCausland-Gallo demuestra su pasión por el café en su segunda salida. El libro contiene —además de una reseña histórica del grano— todo tipo de recetas, como la del machiatti picante, el pan de café moca o un atún con salsa de mandarina y café. El tamaño del libro y la calidad de las fotos justifican la obra, haciendo de este un verdadero coffee-table book.