Cinco buenos franceses

Encontrar buen vino francés en Colombia era una especie de odisea. O los caldos eran abominables o eran muy buenos pero extremadamente caros. En días pasados visité The Wine Store y me topé con grandes franceses de pequeños precios. Vive la France!

Por: José Rafael Arango

Los 5 de @JOSERAFAARANGO

Vosgros Chablis 1er Cru

Uva: 100% Chardonnay

Zona: Chablis, Borgoña (Francia) Año: 2009

Precio: $120.000

Por primera vez, el chardonnay más famoso del mundo en su más alta expresión y a un precio verdaderamente irrisorio. No se puede perder la oportunidad de probar esta joya. Solo le adelanto toronjas, piñas, con una nota de pedernal... absolutamente delicioso.

Chateau La Tour de Mons

Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot Zona: Margaux, Burdeos (Francia) Año: 2007

Precio: $135.000

Hablar de Margaux en vinos es como hablar del Barça en fútbol. Margaux es una zona privilegiada, que saca unos potentes vinos que se pueden guardar por décadas. Este, que viene de un castillo del siglo XII, tiene notas a grafito, pimienta y mermelada de cerezas. Un privilegio de pocos.

Château Lafleur Grangeneuve

Uva: 85% Merlot; 15% Cabernet Sauvignon

Zona: Pomerol, Burdeos (Francia) Año: 2007

Precio: $115.000

De Pomerol viene el Petrus, el vino más caro del mundo, y este viñedo está a pocos kilómetros y a muchos millones del legendario vino. Atrévase a probar la patria del mejor merlot del planeta. Higos secos, con mermelada de moras y un final de agraz lo pueden convencer.

Domaine de la Pinède Châteauneuf du Pape

Uva: Garnacha, Cinsault, Syrah, Mourvedre, Muscardin

Zona: Châteauneuf du Pape, Valle del Ródano (Francia)

Año: 2009 ?Precio: $105.000

Este vino solo lo tomaban papas y príncipes, y hoy está al alcance de todos por un precio increíble. Una joya que involucra “misteriosas” variedades en su elaboración y que bien guardado le puede durar décadas. Notas de tabaco, cuero y frambuesas en compota.

Château Saint-Valéry Grand Cru

Uva: 80% Merlot; 20% Cabernet Franc

Zona: Saint Emilion, Burdeos (Francia)

Año: 2007

Precio: $89.000

Esta es una de las “tierras sagradas” del vino, en donde mi uva favorita (la cabernet franc) expresa toda su elegancia, con vinos que emocionan hasta las lágrimas. Notas de chocolate, tierra mojada y té. Un terciopelo en la boca. Para no olvidar.