La psicología del whisky en color rojo

En la psicología del color, el rojo es un color que se asocia con el poder, la energía y la osadía. La relación con el objeto de deseo define la percepción de la mente según la asociación que hace de lo que se presenta frente a los ojos. Entonces, qué puede surgir cuando el creador de una obra elige este color para otorgarle el sentido a lo que se atravesó en su imaginación. El artista español Javi Aznares relata el poder de la naturaleza en una imagen en la que el paisaje logra la armonía en el rojo intenso de los árboles, del césped y del cabello de su protagonista. Su creación está pensada para la Red Collection de Macallan, una serie de botellas en las que el rojo logra el cometido de acercar a sus amantes la bebida con el poder y la osadía que tiene el whiskey.

En la imagen de Aznares, el hombre camina firme hacia un destino incierto. Más allá de tener o no un destino, el estar vivos implica el entregarse a lo imprevisible de la existencia. Es entonces cuando algunos placeres dan equilibrio a la angustia de lo desconocido. Higos y pasas, entremezclados con notas de chocolate negro, roble, cuero y vainilla están presentes en un whiskey que se añejó por 40 años. Más de 200 han pasado desde que Alexander Reid fundó esta destilería escocesa que involucra tradición y osadía en cada single mat. Parece una larga espera para aquellos que no gozan de paciencia entre sus virtudes, pero es también la demostración de la ausencia del azar en una bebida seleccionada solo para quienes comprenden el sentido del placer.

Las barricas de roble, las 4 décadas y el conocimiento para su añejamiento otorgan a este whiskey un carácter suave y con cuerpo, con un final que confirma el equilibrio entre lo dulce y lo especiado. La Red Collection de Macallan tiene la firma de la primera mujer que fue nombrada Master Whisky Maker para The Macallan, Kirsteen Campbell. “Elaborado a partir de algunas de las barricas más antiguas y raras del mundo, es un privilegio increíble haber creado The Red Collection, la cumbre de la cartera de The Macallan que ahora se encuentra disponible en The Macallan Gallery en Bogotá para los exigentes y sofisticados paladares colombianos”, asegura Campbell.

No hay ninguna casualidad en que detrás del rojo presente en esta colección de Macallan esté una mujer. La experiencia sensorial de las botellas de la Red Collection son resultado de una mente que comprende cómo armonizar la vida entre la tradición y la necesidad de tomar riesgos. Es por eso que The Red Collection: A Dream Of Old es una exquisita gama de distinguidos y raros single malt que reflejan la herencia de la compañía de destilados premium.

La historia que se sigue contando con bebidas que pasan los 40, los 70, incluso los 80 años reflejan que el relato del whiskey es un relato que se alimenta de quienes logran inspirarse en el viaje de los sabores y colores presentes en la mente. Nacieron entre trazos y combinaciones de ingredientes que asociados al talento de la creación pueden materializarse en una pintura o en la botella. El lugar que se ganan en una galeria, de arte o de destilados, da cuenta de que el arte y los artistas tienen un lugar también en aquello que puede ser consumido, teniendo como testigo el paladar y permaneciendo solo en el recuerdo de quienes tuvieron el privilegio de llevarlo a su boca.

Por Mauricio Barrantes