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29 de agosto de 2023

Estilo de vida

¿Qué es el Espresso Martini y por qué es tendencia en Colombia?

Para hacerlo solo se necesitan tres ingredientes: Café, licor de café, y el vodka premium.

Por: Redacción Soho
Espresso Martini
Espresso Martini | Foto: SoHo

El Espresso Martini es un cóctel clásico que ha ido ganando popularidad por su elegancia en el servicio, elaboración y calidad de sus ingredientes.

Para Rafael de Matos, embajador de Grey Goose Vodka, en una cultura cafetera como lo es Colombia, “Donde está el mejor café del mundo”, el Espresso Martini va a la perfección por su inigualable sabor y calidad.

“Al mezclar vodka con el café colombiano se crea un cóctel sumamente suave, perfecto para disfrutar por la tarde o después de la cena”, agregó Matos.

¿Cómo se hace el Espresso Martini?

El café se consume en todo el mundo desde hace siglos y combinarlo con vodka resultó sencillo, ya que sus sabores se mantienen en la bebida sin volverse demasiado intensos o difíciles de disfrutar.

Así las cosas, para preparar el Espresso Martini solo se deben mezclar sus tres ingredientes principales: Vodka , café y licor de café. También se le puede añadir una pizca de sal y ¡a disfrutar!

Ingredientes:

  • 1 1/2 oz (45 ml) de vodka
  • 1 oz (30 ml) de licor de café (como Kahlúa)
  • 1 oz (30 ml) de café espresso frío
  • 1/2 oz (15 ml) de jarabe simple (azúcar disuelto en agua en partes iguales)
  • Granos de café o granos de café cubiertos de chocolate (opcional, para decorar)

Instrucciones:

  • Enfría una copa de martini. Puedes hacerlo colocando la copa en el congelador durante unos minutos o llenándola con hielo mientras preparas los ingredientes.
  • Prepara un café espresso y deja que se enfríe.
  • Llena una coctelera con hielo. Agrega el vodka, el licor de café, el café espresso frío y el jarabe simple.
  • Agita vigorosamente la coctelera durante unos 15-20 segundos para enfriar y mezclar bien los ingredientes.
  • Desecha el hielo de la copa martini que habías enfriado previamente.
  • Vierte la mezcla de la coctelera en la copa martini.
  • Si lo deseas, puedes decorar el cóctel con algunos granos de café o granos de café cubiertos de chocolate espolvoreados en la parte superior.
  • Sirve y disfruta tu Espresso Martini.

Recuerda que las proporciones pueden ajustarse según tus preferencias personales. Si deseas un cóctel más fuerte, puedes aumentar la cantidad de vodka, y si prefieres un sabor más dulce, puedes ajustar la cantidad de jarabe simple. ¡Disfruta de tu cóctel!

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